假如老家在江苏省徐州市丰县，请教，单位不给办理延迟退休怎么办

从法律角度，针对不同情况，处理方式具体操作如下：
1. 若单位对延迟退休政策理解有误，应提供相关政策文件，详细说明延迟退休的条件和流程，争取单位支持。
2. 若单位无故拒绝，可书面申请，并保留申请记录，作为后续维权的证据。同时，向上级主管部门或工会投诉，寻求协助。
3. 申请劳动仲裁时，需准备充分的证据材料，包括劳动合同、延迟退休申请记录、单位拒绝证明等，确保仲裁机构能全面了解情况。
4. 若考虑法律诉讼，应先咨询专业律师，评估胜诉可能性和诉讼成本，确保决策合理。在整个过程中，保持冷静，避免过激行为，维护自身合法权益。
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从法律角度，处理此类问题常见方式有：一是与单位人事部门沟通，明确延迟退休的政策依据和个人需求；二是若沟通无效，可向上级主管部门或工会反映情况；三是申请劳动仲裁，由专业机构裁决；四是考虑法律诉讼，但此为最后手段，需谨慎选择。选择时，应评估各种方式的成本、效率和可能结果。
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单位拒绝办理延迟退休，可先沟通协商。从法律角度看，延迟退休需依规申请，单位无权单方面拒绝。若沟通无果，且影响你的合法权益，表明问题已较严重，应及时咨询律师或申请劳动仲裁。